La misión de las Escuelas es coordinar y ejecutar acciones que permitan formar integralmente profesionales, desarrollando su capacidad creadora y realizadora, proveyéndole de valores y conocimientos que le permitan servir a las necesidades del país, habilitándolos para el ejercicio de los alcances de su título.
La Escuela de Ingeniería Química es un órgano colegiado que coordina y controla los aspectos académicos y administrativos de la carrera Ingeniería Química y afines. Efectúa el asesoramiento de sus docentes y estudiantes. También realiza el control de gestión académico a los Departamentos que intervienen en sus currículos.
Está constituida por un/a director/a, y varios consejeros, un titular y un suplente por cada estamento: profesores titulares, adjuntos, asistentes, estudiantes y egresados.