- Título: Selección de individuos de Baccharis crispa Spreng (“carqueja”) a partir de una población cultivada y en proceso de domesticación, como fuente de obtención de productos naturales bioactivos
- Autor: Giuliana Lingua
- Directoras: Dras. Brenda Salomé Konigheim y Susana Nuñez Montoya
- Lugar de trabajo: Instituto de Virología "Dr. J. M. Vanella", Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba
Esta tesis explora el potencial de Baccharis crispa Spreng., una especie medicinal nativa del Cono Sur, en cultivo y en proceso de domesticación, como estrategia para su aprovechamiento sostenible y su valorización biotecnológica. A partir de una población cultivada, se realizó una selección inicial de individuos basada en caracteres agronómicos sobresalientes. Los extractos obtenidos, de diferente polaridad, fueron evaluados por citotoxicidad, actividad antiviral frente a HSV-1, CHIKV y DENV-1, y perfil de amargor. La integración de bioensayos con metabolómica no dirigida permitió asociar metabolitos específicos con propiedades antivirales, virucidas y organolépticas. Finalmente, se identificaron individuos con perfiles superiores para aplicaciones farmacéuticas y alimentarias, aportando bases científicas para sustituir la recolección silvestre por el cultivo bajo condiciones controladas.
