Defensa de Tesis Doctoral: Virginia Avena

Mecanismo de la espermiogénesis defectuosa en conejos alimentados con dieta grasa y protegidos con aceite de oliva virgen extra

Autora: Virginia Avena - Directora: Dra. Estefania Saez Lancellotti - Directora asociada: Dra. Paola Boarelli
Lugar de trabajo: Instituto de Histología y Embriología de Mendoza (IHEM) - UNCU- CONICET

Esta tesis doctoral investiga el impacto de la dieta en la espermiogénesis, un proceso clave para la fertilidad masculina. Utilizando un modelo animal, se evaluaron los efectos de una dieta alta en grasas y la suplementación con aceite de oliva virgen extra sobre la expresión y localización de proteínas involucradas en el metabolismo del colesterol y la organización del citoesqueleto. Se observó un incremento del colesterol testicular, acompañado de la sobreexpresión de SREBP2 y la disrupción del complejo Arp 2/3, afectando la morfología espermática. Sin embargo, la suplementación con aceite de oliva virgen extra atenuó estas alteraciones, restaurando la organización estructural y el metabolismo lipídico, destacando su potencial protector.